1988年5月29日，内蒙古巴彦淖尔》市临河成立了一家餐饮企业。
前几天，这家企业刚过了30周岁的生日。
如果说，这30年里，西贝做了哪些跟其他品牌不一样的地方，大致可以≡归纳为：
3个字、3个坚持和3句话。
3个字
西贝只有一项真正的资源：人。
西贝内部有一个事业理论，3个字：成就人。
西贝面试时经常∩会问到的问题是：你想在西贝想得到什么？
餐饮的核心问题，就是怎么能把人ξ带好。
人◢靠的是带，而不是管。
贾国龙经常拿放羊举例子，羊多了好放，领头羊前面带，其他羊后面跟。
关键就是自己做好领头羊，还ζ要培养更多领头羊。
从前两年★的红冰箱开始，西贝开始在一线发力于发现问题、解决问题的良性循环。
只要产品出现♂问题，一律放进红冰箱，不追究责任，只探讨解决问题的方案。
经过这↘些年的发展，已经从解决产品问题∏物理层面的红冰箱，扩展到了解决管理方方面面问题的红冰箱思※维。
西贝有一个内部分享的公众∑号，记录西贝人每天都会分享身边发生的真实案例「。
以下为↙摘录的一段：
今天特别开心，因为裁判帅哥苗志恒教会了我特别多的东西。
餐中我不经意的←向他提到：不知道怎么做才能把顾客满意度∑提升。
就是这么随口一说，他却放」在了心上，餐中不断地观察我●们并帮助我们。
不忙的时候他告诉我：服务嘴巴一╲定要甜，一定要多和顾客沟㊣ 通。
例如：顾客落座后，倒水时可以说：“哥、姐，现在天气比较△凉，您喝点苦荞茶↓水暖暖胃。”
为顾客加水的时候可以说：“现在〒天气比较凉,我帮您加点热的。”
听完后我恍然大悟，这本来◆就是我们应该做到的，如果再加上这样①温暖的话语，顾客一定觉得我们很贴心。
——北京金源店 朱金华
三个坚持
西贝文化中仅次※于“不争第一，我们☉干什么”最令人印象深刻的是这三个坚持：
1、坚持◆做正确的事；
2、坚持做有难↘度的事；
3、坚持做用时间★才能累积出竞争优势的事。
什么才是正确的卐事？
正确的事，一定∴是有难度的事。
什么是有难度的事？
就是那些做了没人表扬，短时间看Ψ 不到效果，身边大多数人都会▓反对，甚至自己都会有怀疑的事。
最难的是第三个坚卐持：用时间才能累积出竞争优势的事。
这句话是大智慧。
很多事大家都知道短期会有用，但是放在长期∑ 来看，一大半却没有任何意义，就像一道流星、一个泡沫。
只有〖那些能够随着时间积累出竞争优势成为核☆心竞争力的事情，才是应当长期且持续地去大力做好的。
三十年来，西贝坚持▼这三条，最终积累了竞ζ 争力，包括品牌、文化、团队、组织力等等，还在持续的积累【中。
三句话
1、顾客〖虐我千百遍，我待顾客如初恋；
2、忘掉生意，才能做大生意；
3、成就给你们，我只要成就感。
第一句话，强ω 调的是真心实意、实心诚意的对待顾客，员工从来不跟顾客挑理，所以公司︽的顾客基础很好。
第二句的意思是，企业不能和顾客太算计，也不能和员工太○算计，跟谁都不能太算计。
第三句，最令人震撼。基本就是贾国※龙现在做事最大的动力。
这一点非常【重要，老板一定得能够把利分下去，而且要分配合理，分给那些有贡献▆、干活儿的人。老■板越往下分利，对人◤越信任，员工干得就越好，老板的成就感也就越大。
2017西贝年会上，发了7000万，并称“2018年，西贝分钱分得会更彻底▆。”
餐饮这个行业是劳动密集型，需要靠人干活，谁干活就给№谁分钱。
让每个西贝人都为了梦想而活，贾国龙就想成为西贝人的梦想赞助人。
成就感，来自于成就他人ㄨ。
集德能｜冠军门店“铁三角”课程体系
一、打造冠军门店靠谁？
如何去打造一个商圈冠军门店出来？光靠老板一人不行！光靠店长一人不行！只有门店店长+各部门主管+老板高管层三者一心一体一方向才行。店长负责运营门店，职能部门提供强大后台服务，老板高管解决了一线々店长分钱问题。只要上中下各司其职，势必成为商圈领导者。
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二、我们能解决您什么问题？
1、店长掌¤握门店运营48项关键技能；
2、各部门主管掌握独立解决复杂问题整合资◤源的28种思维技术；
3、老板高管层掌握了公司股权激■励合伙人机制，一线店々长骨干动力无穷。
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三、集德能商学院提供的打造冠军门店“铁三角”课程体系：
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1、第一阶段：打造金牌店长执行力工具班（公开课）
①时间周期：2天14小时集中□学习?+ 90天上下级肩并肩落地◥计划
②课程目标：针对门店39个执行问题，提供48套落地工具，快速突破业绩
③培养店长三大能力：?A、对业绩毛□ 利负责；B、对执行力结果负□责；C、对会员精准营销负责
2、第二阶段：部门经理协同解决问题实操班（公开课）
①时间周期：2天14小时集中学习?+ 90天上→下级肩并肩落地计划
②课程目标：学会创←造性、系统分析问题与解决复杂问题28种思维技术
③培养主管三大能力：?A、培养创造性能力；B、培养系统解决复杂问题▲能力；C、协调整№合部门资源解决问题能力
④大大减轻老板、总经理对各部门沟通协调的负担
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3、第三阶段：连锁门店股权激励方案班（公开课/上门辅导）
①时间周期：3天21小↓时集中辅导?+ 2年落地指导售后服务
②课程目标：解决连锁企业门店骨干合伙人分钱模式的所⌒ 有落地手册
③输出三大辅导〗成果：A、分给谁-哪些员工？B、分多少-占多少▓比例？C、怎么分与怎么』退出-全套企业内部合伙人机制操作手册？
（说明：股权激励辅导方案班，可以报名3天公开课，也可以派∮专家上门辅导3天。具体细节联系您专属的★学习顾问）?
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四、建议会员企业同时采购“铁三角”课程体系，有效期2年。
★（公开课）金牌店长执行力工具班（6.13-14上海站）
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火热■报名中：13808814322
?凡∮报名参训企业，将获得以下超值服务
１、课前填写《企业管理问题诊断表》建立永久性客户数据库，终生跟进服◥务；
?2、课中拿出《8个≡门店整改方案》/《8个厨房整改方案》；
?3、课后赠送《金牌店长执行力工具手册》/《全能厨师长工ぷ具手册》；
?4、课后赠送独家研发♂、行业领先╳的《90天◥上下级肩并肩落地行动手册》。
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