你一定没想到，

不是所有食品都能放在冰箱储存才不会坏的，

这些食物放进冰箱里储存，

不仅不利于食物的保存，

甚至还对身体□有害！

家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了，药材虽然用处多，但最好不要用冰箱来储存药材哦。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！

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尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等等，放入冰箱可真是得不偿失，如果№要储存，常温下通风储存就很好。

剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

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剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等蔬菜，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的饺子别想好吃。

而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。

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叶子菜买来后，最好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感。

如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，在现在这个时节，放进没有暖气的厨房里的通风干燥处，就是很好的选择了。如果厨房里温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外，蔬菜不会坏，口感也很好。

另外，你可以将叶子菜菜根切下，放入小瓶中垂直放置，能让叶子菜保存很长的时间。

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，乃还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软的像泡水。

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苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。

只有一种情况的水果需要放冰箱：已经切开、没有吃完的水果。这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要做好以下几个步骤：

首先，要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；再者，保存时间一定要短，要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子~

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蜂蜜放入冰箱中，会加快蜂蜜中的糖分结晶的速度，从而很快让蜂蜜变粘稠，不仅影响使★用，而且会变得一点也不能吃。事实上，蜂蜜这种糖分很大的食物，水分会比较少，细菌很难繁殖的。

常温下保存，蜂蜜也不会变坏！

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放置在外的面粉容易生小虫子，所以要放在并向里保存？当然不行了。

如果把面粉放在冰箱里，会让面粉吸收冰箱中的味道和潮气，不仅会变味，还很容易发霉。尤其是取出的时候，因为冰箱内外有温差，很容易会让面粉吸水发霉。

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面粉、奶粉中水分含量都非常少，很不容易发霉。把它们放在常温的阴凉处，就能很好的保存~

薯片、饼干放在冰箱里，反而更容易受潮、口感不好；面包、馒头放在冰箱里，会干硬、掉渣、影响口感；方便面放在冰箱里，会影响酥脆性；巧克力放在冰箱里，会绕让巧克力表面出现糖霜，导致口感会变得粗糙很多，也就不再好吃了。

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此外，这些物品中都添加有防腐剂，有正常的保质期，保质期还不短，所以没必要放在冰箱里，如果有把零食放在冰箱里的习惯，一定要改正。

门架是冰箱温度最高的地方，放在门架上的食物，是本身保ζ鲜要求比较低或者需要尽快吃完的东西。如开封了的饮料、开封后需要尽快吃掉的零食，鸡蛋等。

冷藏区放置食物，温度是从上到下逐渐降低的，我们放置食物，也要按照相应的要求来放ω　置，食品才会更好吃，更保鲜。

上层?：放置一些冷藏要求不是特别高的食物，如果酱、酸奶，还可以放置一些比较怕冻的食物，如水果、甜点。

中层?：放置一些需要冷藏温度比较低的食物，如剩饭剩菜、开罐的熟食罐头、半成品食物等，既保证它们不变质，也比较容易拿取，不会忘在冰箱里。

?下层：下层主要放置一些比较需要冷藏温度，但又不适合放进冷冻区的东西。如豆腐、包饺子的肉馅等，都可以放在冰箱的下层。因为冷空气会向下行走，这个区域温度会相对更低些。

?保鲜区：保鲜区可以放一些零散的蔬菜、当天就吃完的熟食、肉类等，起一个储物架的作用，里面的东西要经常清理、快速吃掉哦~

冷冻区的运行原理则是通过压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器等来进行热交换，从而实现冷冻的效果。因此，冷冻室和冷藏室正好相反，最上层是速冻区，越往下制冷效果越差。

?上层?：放置一些你需要快速冷冻的东西，比方说刚买回来的肉、速冻饺子等。

?中层?：放置一些已经冻好的、不急着吃的东西。

?下层?：放置一些需要长期储存，短期不需要拿出来的东西，物品务必要密封好。

冰箱只要结霜了，不仅功效消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。趁着年前的大扫除，学会这几个小方法，让冰箱从此不再结霜~

在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，会大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦不用洗，冰箱内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！

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冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防◥止食物串味~

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放在冰箱里的东西，靠着内壁放置，影响冰箱的使用功效，也更容易让冰箱结霜，东西黏在冰箱上，更加难以处理。如果冰箱空间足够的话，东西千万不要挨着内壁放置，保留一定的空隙，会少很多麻烦！用收纳盒、收纳袋来把物品分门别类好，是很好的习惯~

不靠着内壁放，冰箱流通作用增强，其实也】会更省电。

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频繁打开冰箱门，会大大增加冰箱里的能量消耗，每次打开冰箱门，就是对冰箱制冷的一次冲击，会多耗很多能耗，长此以往，你的冰箱肯定用不久。

冰箱的冷冻有赖于里面空气的流通↓，因此，冰箱塞得满满的，反而消耗更大，更不制冷。

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因此，在用冰箱的时候，一定要及时清理冰箱里的东西，能吃掉的吃掉，能拿出来的拿出来，冰箱里的体积最好不要超过7成以上，你的冰箱才能更制冷，家人也才¤更健康。

冰箱也像一个人的身体一样，

要有适当的空间才不会出问题~