许多人喜欢买回东西就塞进冰箱,但是冰箱可不是万能的,甚至还会加速食物变质!今天小编就和大家分享,不能放进冰箱的10种食物~
1土 豆
大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。
将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的◤人,都不会喜欢这种味ζ道。
存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹□果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆ω 的“发育”。是不是很简□ 单?
2香 蕉
口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏○时,香蕉表面会◣发黑腐烂!
另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
其实,只要用保鲜膜包住¤香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
3西 红 柿
西红柿经低温冷⌒ 冻后,肉质会变得软▓烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐▼烂。
西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。
4黄瓜、青椒
由于冰箱〗里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中㊣久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会◆长毛发粘。
大批量存储时尽◎量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且¤室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
5面 包
面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保∩鲜作用,反而加快了变质。
刚出炉的面包可以放到大◥号保鲜袋内,室温保存★即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
6蜂 蜜
蜂蜜天生◣具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其︻变得几乎像生面团一样,很难∑舀出来。
购买蜂蜜之后只要密封】严,放在阴凉、干燥和通风的地方就△好。
7鱼 类
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼↓类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其●它变化。
如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不◥可以再食用。对于鱼类来说,最好■现买现食!
8洋 葱
洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至◥会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。
只需≡把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存▓长达30天!
9大 蒜
大蒜一旦放进冰箱就会产♂生霉变,平时把它保存在空气干燥的室温环境下就可以》了。
对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂▂在窗口或通风处,是不是看着▅很熟悉呢?
10草 莓
新鲜的草莓如@果储存在冰箱里,不仅果ξ肉会发泡、口感大打折扣,还容ξ 易发生霉变。
因此草莓保存的时候最好不要沾水,存放在室内阴凉、通风的地方。尽量在短期内吃完。
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来源:日常小窍门