晚上好，我是小暖。作为一个吃货，我总是把家里的冰箱塞得满满的，享受那种一打开冰箱门就有东西吃的感觉。但是食物多了，不但看着▅乱，还经常出现放太久忘记吃△的情况。今天取暖用户蟹蟹就来和大家分享她的冰箱整理术，一起高效╱利用冰箱，为秋▽冬囤货季做准备！
话题发◎起人
蟹蟹
媒体从业者
一︽个爱搜集故事的捣蛋鬼
你有什么冰箱整︾理的秘籍吗？
大家好，我是蟹蟹。小时候放学回家，最】爱干的事就是偷偷打开厨房的那台冰箱，里面总会藏着让我嘴∏馋的惊喜。直到现在买∩了自己的冰箱之后，才发现冰箱收纳真是一门学问。当我收拾整理好后，每每打开它，赏心悦目得㊣ 让我感觉厨房多了个宝藏，实在不能太美妙了！
原来你的冰箱◣长这样
看到这台冰箱里面长这样，你会联想到这家主人公是什么样吗？
相比起来，以下这个冰箱的食█物虽然多，但摆放得更加】整齐有序，这家主人公╲又是什么样的身份呢？
如果告诉你，上面堆满快餐盒的冰箱主人公是一个独居的酒保，而下面的冰箱主人公是一个拥〓有17口大家子的≡工程师。他们的形象和生活习＠ 性是不是透过冰箱就能更清晰地浮现在脑海呢？
这是一个国外摄影师Mark Menjivar做的一个趣味试验。一次偶然的机会，他发现冰箱里有他从来没有见过的世卐界。带着这种不同》的眼光，他邀请了70多个来自▽不同行业背景的人，参加他的冰箱拍摄计划。结果他发现，这里面的不同◇果然很奇妙。
每一张相片都在不同侧面上透露了主人公的↑信息，还能引申出背后的饮食习惯和生活方式的思考。工程师的冰箱能╳把17口人的食物摆放得卐有种工具美感，而酒保的工作时间和正常人是颠ξ倒的，他还很胖，当Mark第二次拜访他的时△候，他已经减下了100多磅，那时他的冰箱里已经没有外卖商品了，全部Ψ 换成了新鲜食物。
快餐厨师♂的（左）和喜爱◤素食的艺术家的（右）
退休的高中校长的（左）和肉类加工者的（右）
这些冰箱影像就像一个个不同的生活截面，反映着不同人群独特的饮食喜好和生活习性，怎么收纳整理成你想要的模样⊙可是一门生活艺术。
你的冰箱是怎么样的呢？你是不是还在头疼怎么将一堆杂乱无章的食物堆放在冰∞箱里？
该好好打点你家的冰箱了！
吃货◥的最佳脑洞剧场是：打开冰箱门，看到你爱的食物整洁有序地摆放在里面，美好的食物“呼之欲出”，简直㊣就像有了一个赏心悦目的“美食宝藏”！
秋冬时节要备好▓干粮，贴好秋膘，还在烦恼一大堆东西应该怎么收纳在小◥小冰箱里？是时候好好打点你家的冰箱了，让你家狗狗也难以抵挡冰箱的魅力！
不要贪心，冰箱也要“留白”
我们常常会习○惯给冰箱太多的负重，以为每个空间都要充分≡利用，买来的↓食物、剩菜剩饭各种都往里塞，可是你知道吗，这样费电又耗费●功率，冰箱反倒会因为超重没法自由呼吸，正常运作。
以上〖就是错误示范，食物堆放混乱》无序，冰箱需要有多余的空间可以更高效的运作。有些食物不必要放在冰箱里储存，比如土豆、西红柿、洋葱、南瓜类这几样¤蔬菜。
尤其是〒土豆，英国食品标◢准局研究表明，储存在冰箱的土豆，里面的淀粉容易转化为糖，当用作烘☆焙或油炸时，这些糖结合氨基酸会容易产生对人类有害的化学■物质。
使用冰』箱前，可以ζ给每一层加清洁垫，定期保持冰箱内部的整洁卫生可以用小苏打水，防止细①菌滋生，消♂除冰箱里的污垢和异味。
记得给食〗物“保鲜外衣”
准备好冰箱内部，就可以放食材进去了。很多人以为，食材放进冰箱里就能★长久保鲜，其实并不然，食物裸着放进』冰箱，还是很容易就坏掉的。要想隔绝空气和水分，用这种玻璃罐储存食物是最妙的方法→。
在放入玻璃罐之前，果蔬冲洗↘之后，最好甩干外面的水分，密封的罐子里最好是干燥的，这样更利于保鲜，这种方法也∑常被用来做腌制的果蔬罐头。
用梅森罐储存】是保鲜果蔬「沙拉的最佳方式，一般能保鲜一到两个星期。
没有玻璃罐，像这种塑料瓶罐隔绝空气进入也『是可以的。
再不济，保鲜袋、保鲜膜是常用给冰箱食物穿上的“外衣”。
归纳分类，不要混着放㊣
冰箱是厨房里最厉◥害的一件“法宝”，它包罗你想要的各种食物，可当越来越多食物放在你面前，你该如何收拾得整齐有ζ 序，才能让你看着就有满满的幸福●感呢？
也许下面这个前后对比就能告诉你答案，学会如何分类归纳可不是处女座的专利。
冰箱各有不同，但无外乎有这样的内部结构：冰箱□上层货架、下层货架、冰箱门、抽屉箱。
当然并没有固定的摆〓放分类标准，每个人都会︻可以根据不同的生活习惯放置冰箱里的物品。由于冰箱内部温度和食物属性的不同，上层货架是最显眼的地方，通常可以放☆置剩菜剩饭、饮料，还有熟食肉类等现成的速食∮品。
下层货架温度较低，一般原料肉、鸡蛋、海鲜和乳制品，为了防止生肉的细菌扩散到◣其他食物，可以用冰箱专用的肉柜或者冷冻室储藏。
抽屉箱一※般用来放置蔬菜和水果。冰箱门的温度最高，通常用来放置调味品。由于频繁推动受力，牛奶和鸡蛋要想长期▓保鲜，最好不要放置╳在冰箱门上，以保持食物内部温度稳定。
给食物做分类收纳，就不要混着放。冰箱收纳盒可是个好东西，它可以帮助我们』将不同类的食物区分开来，像这样整洁明Ψ 了。
大大小小的收纳盒不方便辨别，可以在罐子、盒子上做分类标签，这样多的食物看起来就一目了然了。
排列▓食物要有先有后
当面对冰箱里摆放着满满的食♀物时，也许你会因为眼花缭乱，而忽略了藏在冰箱最里面的食物，不同的食物有不同的保质期，一不小心，发现自己“喜新厌旧”了，很早之前冷藏的食物过▽期变质，怪可惜的。
除了定期检查清理冰箱里的食物之外，我们还可以在冰箱的分级摆放多花点心思，上层货架放置最应该快点解决的食物。
除了自我喜好，最表面可以放置最早冷藏下来的美食，写上字条，让美ζ 食提醒自己别浪费：“主人先把我吃㊣掉吧！”
还可以在罐子盒子贴上纸条，写上食物过期时间，“逾期不候啊主人！”
还可以DIY一个“鸡蛋计△时收纳盒”，毕竟鸡蛋都长那样，刚○好分出个时间先后。
每次去市场买买买时，或多或少会忘记原来冰箱里到底还有什么食物，一不小心又买了相同的就有点浪费，不妨在冰箱表面随时记录︽下里面现有的东西，让自己心中有数，轻松节制。
小物件腾出大空间
日常生活中，很多小物件看似不起眼，却∩隐藏着大作用，不过需要有心的我们¤细致观察，动动脑筋，才能巧妙创意地讲它们活用起来。
冰箱里横放酒瓶子容易滑走，怎么办？
除了吊起来的装置，还有这种①撑起来的小玩意。
不想去▆淘怎么办？长尾夹在这个时候就发挥了大作用☆！
为了节省空间，这种饮料罐磁铁吸盘能吸得稳稳的。
这种蔬菜收纳袋美观又实用，非常能“腾空间”。
嫌零食吃不完又◣碍位置？长尾夹又→一次神奇地出现了！
放①在书房的文具收纳架也可以用来收纳冰箱里的食物，比起收纳箱省了太多空间了。
鸡蛋放在冰箱里最好有蛋托，才不会滑落破碎。不想买蛋托↘的话，也可以用折纸DIY出一个个“蛋托”。
剩下鸡蛋纸盒扔掉有点可惜？还剩下不多的奶酪调味瓶，每次拿出来卐挤很麻烦，就可以√这样放置在上面。
收纳好冰※箱，才能过好“吃货人生”。不把冰箱收拾好，你都不知道你家冰箱有多大，一时想不开还可以玩躲猫猫（微笑脸）
点击文末阅读原文
下载取暖App
有品，有脑，有趣的“三有人类”都在聊
你有什么冰箱整理的秘籍●吗？
“取暖生活美学”在今日头条同步更新中