你一定没想到，不是所有食品都能放在冰箱』储存才不会坏的，这些食物放进冰箱里储存，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体有害！赶快来了解一下吧，看看你家的冰箱有没有！

/ ?药 材 /

家中喝中药ζ　的、用中药养生食疗的都要注意了，药材非常好，但最好不要用冰箱来储存药材哦。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！

尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储▂存，常温下通风储存就很好。

/ ?裸 露 的 剩 饭 剩 菜 /

剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

/ ?所 有 的 叶 子 菜 /

所有◥的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等蔬菜，其实都不适合放入冰▆箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的◣饺子别想好吃。

而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。

叶子菜买来后，最好是现做现︻吃，不要放太久，不然特别影响口感。

如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，在现◆在这个时节，放进没有暖气的厨房里的通风干燥处，就是很好的选择了。如果厨房里温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外，蔬菜不会坏，口感也很好。

另外，你可以将叶子菜菜根切下，放入小瓶中垂直放置，能让叶╳子菜保存很长的时间。

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/ ?大 部 分 水 果 /

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，乃还有西卐红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能Ψ 保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易◤冻坏，变得软的像泡水。

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰▓箱里。密闭、没有腐烂的♀健康水果，即使⊙不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。

只有一种情况的水果需要放冰箱：

已经切开、没有ぷ吃完的水果。这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要做好以下几个步骤：

首先，要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；

再者，保存时间一定要短，要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子~

/ ?蜂 蜜 /

蜂蜜放○入冰箱中，会加快蜂蜜中的糖分结晶的速度，从而很快让蜂蜜变粘稠，不仅影响使用，而且会变得一点也不能吃。事实上，蜂蜜这种糖分很大的食物，水分会比较少，细菌很难繁殖的。常温下保存，蜂蜜也不会变坏！

/ ?面粉、奶粉等干制食品 /

放※置在外的面粉容易生小虫子，所以要放在并向♂里保存？当然不行了。 如果把面粉放在冰箱里，会让面粉吸收冰箱中的味道和潮气，不仅会变味，还很容易发霉。尤其是取出的时候，因为冰箱内外』有温差，很容易会让面粉吸水发霉。

面粉、奶粉中水分含量都非常少，很不容易→发霉。把它们放在常温的阴凉处，就能很好的保存~

/ ?零 食 /

薯片、饼干放在冰箱里，反而更容易受潮、口感不好；面包、馒头放在冰箱里，会干硬、掉渣、影响口感；方便面放在冰箱里，会影响酥脆性；巧克力放在冰箱里，会绕让巧克力表面出现糖霜，导致口感会变得粗糙很多，也就不再好吃了。

此外，这些物品中都添加有防腐剂，有正常的保质期，保质期还不短，所以没必要放在冰箱里，如果有把零食放在冰箱里的习惯，一定要改正。

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/ ?门 架 - 开封饮料、酒 /

门架是冰箱温度最高的地方，放在门架上的食物，是本身保鲜要求比较低或者需要尽快吃完的东西。如开封了的饮料、开封后需要尽快吃掉的零食，鸡蛋等。

/ ?冷藏区-从上至下温度降低 /

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冷藏区放置食物，温度是从≡上到下逐渐降低的，我们放置食物，也要按照相应的要求来放置，食品才会更好吃，更保鲜。

?上层?

放置一些ζ　冷藏要求不是特别高的食物，如果酱、酸奶，还可以放置一些比较怕冻的食物，如水果、甜点。

?中层?

放置一些需要冷藏温度比较低的食物，如剩饭剩菜、开罐的熟食罐头、半成品食物等，既保证它们不变质，也比较容易拿取，不会∴忘在冰箱里。

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?下 层 ?

下层主要放置一些比较需要冷藏温度，但又不适合放进冷冻区的东西。如豆腐、包饺子的肉馅等，都可以放在冰箱的下层。因为冷空气╳会向下行走，这个区域温度会相对更低些。

?保鲜区 ?

保鲜区可以放一些零散的蔬卐菜、当天就吃完的熟食、肉类等，起一个储物架的作用，里面的东西要经常清理、快速吃掉哦~

/ ?冷冻区-从上♂至下升高 /

冷冻区的运行原理则是通过压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器等来进行热交换，从而实现冷冻的效果。因此，冷冻室和冷藏室正好相反，最上层是速冻区，越往下制冷效果越差。

?上层?

放置一些你需要⊙快速冷冻的东西，比方说刚买回来的肉、速冻饺子等。

?中层?

放置一些已经冻好的、不急着吃的东西。

?下层?

放置一些需要长期储存，短期不需要拿出来的东西，物品务必要密封好。

冰箱只要结霜了，不仅功效∑消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。趁着年前的大扫除，学会这几个小方法，让冰箱从此不再结霜~

/ ?保 鲜 膜 /

在冰箱内壁和冰箱的隔层☆上贴一层保鲜膜，会大大降低冰↘箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦︾不用洗，冰箱●内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！



/ ?卫 生 纸 /

冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷〗卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味々，防止食物串味~

/ ?东西别靠着内壁放 /

放在冰箱里的东西，靠着内壁放置，影响冰箱的使用功效，也更容易让冰箱结霜，东西黏在冰箱上，更加难以处理。如果冰箱空间足够的话，东西千万不要挨着内壁放置，保留一定的空隙，会少很多麻烦ㄨ！用收纳盒、收纳袋来把物品分门别类好，是很好的习惯~

不靠着内壁放，冰箱流通作用增强，其实也会更省电。

/ ?别 经 常 开 关 冰 箱 /

频繁打开冰箱门，会大大增加冰箱里的♂能量消耗，每次打开冰箱门，就是对冰箱制冷的一次冲击，会多耗很多能耗√，长此以往，你的冰箱肯定用不◆久。因此，取出东西的时候要→做好规划，一次把需要拿的东西都拿走，不要经常把冰箱门开开关关。

/ ?不 放 太 多 东 西 /

冰箱的冷冻有赖于里面空气的流通，因此，冰箱↑塞得满满的，反而消耗更大，更不制冷。因此，在用冰箱的∑时候，一定要及时】清理冰箱里的东西，能吃掉的吃掉，能拿出来的拿出来，冰箱里的体积最ξ好不要超过7成以上，你的冰箱才能更制冷，家人々也才更健康。

怎么用冰箱
才能更健康
你都知道了吗？