这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
吃货们有没有过这样的困扰:
半夜在家饿得发慌,
家里貌似没什么▅吃的,
而且又不想出门吃,
加上好吃妹儿○和朋友圈的深夜美食轰炸,
只能饥肠辘辘等到明天早上。
好吃妹儿是绝对忍不到第二天早上的,
饿了翻箱倒柜都要找东西吃。
今︽天好吃妹儿给大家推荐一些在家就能轻松做出的美食,
有了它们,妈妈再也不担心我半夜饿肚子了!
剩饭和剩菜是最容易成为宵夜的组合,如果你嫌「麻烦,可以当再吃一顿晚饭。但¤好吃妹儿今天要说的是,用剩菜来做炒饭真的超级好吃。不管是什么剩菜,回锅肉啊、小炒肉啊、炒藤藤菜啊这些炒进炒▆饭里都超好吃!
1.准备好各种食材。拿出隔夜的菜和米饭,再拿出一个鲜鸡蛋及一颗小葱。
2.小葱洗净╲后切成葱花备用;鸡蛋打散备用。
3.炒锅烧①热后放入1.5小勺的色拉油,转小火。油热后放入米饭。
4.将米饭翻炒成一颗颗的米粒状后再倒入打№散的蛋液。?
5.先别急着翻炒蛋液和米饭,等蛋液差不多凝固了,再开始迅速翻炒。
6.等鸡蛋包裹在一粒粒的米粒上后卐并且米饭变得比较干后→,再倒入剩菜。讲究点的话,就不要把汤汁也一并倒入锅里。不在乎的话︾,那就一∑起倒入翻炒吧。但是那样米饭会比较粘稠。要炒很久才能炒干。
7.因为用的是卐隔夜的菜,所以做这份蛋炒饭时就不能再放盐了。等菜和米饭充分混合々均匀并且变得不粘稠了再放入小葱8葱花一起翻炒均匀后即可关火。盛出装盘。吃的时候若是再搭配一小碟水果就完美了。
你以为好吃妹儿会介绍简单的炒鸡蛋荷包蛋之类的么?那真的太傻太天真,好吃妹⊙儿要教大家用鸡蛋做一道甜品。方法也很简单,而且女孩子吃了对皮肤好哦。
鸡蛋?(1个)?纯牛奶?(1盒250ml)
1.鸡蛋去壳待用。
2.牛奶倒入碗中待用。
3.加2勺糖入碗ㄨ中,最好是幼沙糖容易溶解。
4.将鸡蛋打成蛋液,静待3-5分钟,让糖充分溶解。
5.然后将蛋液倒入筛【网过滤。反复2-3次,过滤掉鸡蛋中的杂质。
6.将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。
7.然后倒入筛网中过滤,反复1-2次。
8.液体表面的气泡用小勺挑出,尽量挑↓干净。
9.静待3-5分钟,让两种液体溶合。
10.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,碗表面蒙上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。
如果〗你是无肉不欢的肉食动物,一定要冻一包汕头牛肉丸√在冰箱!汕头的手打牛肉丸,平时放在冷冻里,拿出来煮一煮就能吃,煮几颗一个人解馋或者煮一锅大家分⌒ 享都非常方便,丸子香且有嚼劲,连汤都自带牛油香。
一袋牛肉丸,一些姜丝,一锅开水
1.水烧开,放姜丝,放丸子,煮得牛肉丸浮起来再煮一会即可。
2.捞起来,可以沾辣椒也可以就这样吃,美味!
重庆人大概都会做小面,小面的做法好吃妹儿今天就不说了。我们今天要说的是炒面,也同样适合做宵夜。
原料:圆白菜(一半切丝,一半撕成小片),肉末,葱,超市可以买到的那种手工面。
1.把面煮熟,然后马上捞出来放凉水里面浸一下,然后再♂捞出来,把水滴干放盘子里,拌一点儿香油控,防止面条黏在一起。
2.锅中倒入油,烧热到冒烟,放入葱▂花炒香,然后放入肉末,炒到变色后加入一大勺老干妈,一小勺酱油】、一点儿盐(尝了味道再放盐),鸡精,几滴料酒一起翻炒均匀,炒香后,再把卷心菜丝倒进去炒匀,然后再把刚刚拌了香油的面条放进去,把菜和面翻炒均匀。
3.用汤勺加一勺水撒里↘面,盖上电饭锅盖子,继续保持加热状态焖大概5分钟。然后打开盖子把面和菜拌匀就可以吃了。
4.刚刚的面汤可以♀不要倒掉,就用那个水烧开,把卷心菜叶子丢进去煮成菜汤配饭吃。
好吃妹儿时不时地就特别想吃饺子,所以家里常备速冻饺子,如果不想︻只是吃水煮饺子,我们还可以吃煎饺,方法只是比水煮饺子多一个步骤而已。
饺子、锅
1.准备包好的饺子
2.锅内放油,放入饺子
3.一面↑煎好要翻一下
4.煎到两面都金黄◆就可以的了
好吃妹儿常常看到日剧中便当里面的八爪鱼香肠,就觉得特别可◣爱,肯定特别好吃,于是也学习了一下做八爪鱼●香肠,又可爱、又解馋。
迷你香肠,油,料酒,胡椒粉适量
1.迷你香肠的一半用刀片成6瓣(能切成8瓣更好,更称“八爪鱼”名字嘛)
2.锅子中高火烧热,加入一大勺▲油,放入香肠煸炒,加少许料酒和胡椒粉调味。
奥利奥也是一』项伟大的发明,它太多做法了,好吃妹儿今天介绍一个简Ψ 单的,炸奥利奥,大人和小孩都喜欢!
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1.将面粉,鸡蛋液,水混合成粘稠的面糊,加入一点点盐搅拌均匀。
2.面糊▓充分包裹住奥利奥,入6成热的油锅两面炸金黄△即可。
3.撒上糖霜粉淋上炼乳,趁热吃。
方便面不只是可以泡,像好▽吃妹儿这样做你会觉得方便面更好吃!
方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。
1.首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则↘面条吸水太多,没有弹性);
2.把方便面和蔬菜捞出来放到旁边凉一下;
3.把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许水调匀;
4.火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5.热锅放油,先大火翻◥炒火腿肠;
6.火○腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
7.加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;
8.加入鸡↑蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;
9.沥油出锅。
老是在外面吃,
好吃妹儿今天介绍这几款适合自家做的美食都是经过亲身试验的哦,
材料简单,做法♂也简单,
就是适合半夜想吃点东西打打牙祭的你,
如果喜欢,
就分享出去让更多人知道吧!
(某人似乎忘了减肥这两个字啊……)
吃货▆宝宝们,
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很开心能我成为你关注列表里比较特别的那◆一位,
认真鞠躬~
撰稿:Jamie??编辑:JIA宝宝
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