? ?临近春节，相信大家已经开始陆续准备年货了，但买回来的东西把它们一股脑儿地塞冰箱，很容易导致食物变质！
? ?很多的时候我们都把食物放进冰箱里面，我们通常都认为低温环境能延长保质期，所以一股脑的把买回来的食物都放进冰箱，其实有些食物千万不能放在冰箱里保存！可能会破坏食物的味道或是加速食物变质，有些食物放进冰箱里储存，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体不利！赶快来了解一下吧~
药材
药材非常好，但最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。
裸露的剩饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免裸露着放置在冰箱的冷藏柜里。这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。
叶子菜
所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而不太好。叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，在现在这个时节放进没有暖气、通风干燥♀处，就是很好的选择。也可以系一个塑料袋放在窗户外，蔬菜不会︻坏，口感也很好。
大部分水果
所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。
香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软的像泡水。新鲜水果正常密闭、户外储存，也能存放10-15天左右，放在冰箱里，反而会∮受到冰箱里的细菌污染，更容易变质。
只有一种情况的水果需要放冰箱：已经切开、没有吃完的水〓果。这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要放入保鲜膜和保鲜袋，防止被冰箱里的细菌侵蚀；再者，保存时间不能太长，要尽快吃掉。
冰箱放点它，事半功倍
冰箱只要结霜了，不仅功效消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。趁着年前的大扫除，学会这几个小方法，让冰箱从此不再结霜！
保鲜膜
在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，会大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦不用洗，冰箱内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！
卫生纸
冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。