地道的瘦身餐
想必是这个季节
每个人内心『的呐喊!
薛大厨这次挑战原味餐食
将带子、三文鱼
搭配西兰花土豆洋葱浓汤
淡淡的味道
却蕴含考究的工艺和深厚的功底!
1食材
带子
三文鱼
2配料
白花菜
洋葱
土豆
鱼子酱
带子肝入锅煎
三文鱼、带子切片后用喷火枪炙烤
洋葱、花菜、土豆干煎后入搅拌机
打成蔬菜汁
三文鱼、带子装盘配蔬菜汁、鱼子酱
上 ?菜
菜品?吃出来的大美女
大厨?薛哲君(Jacky)
Primo1 Restaurant主厨
顶尖意大利料理厨师
曾担上海世博会意大利国家馆行政副主厨
开办多家意大利餐厅
2017年首位上榜意大利权威葡萄酒餐厅指南《大红虾》的华人厨师 荣获金叉奖
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