选购冰箱,冰柜的规格大小应根据自己的需要，不要买过大的→冰箱,冰柜。从我国居民的饮食习惯看，家用电冰箱,冰柜以每人↓平均容积50升左右▲为宜。因此，三口 或四口之家可考虑选购150~220升左右的冰箱,冰柜。冰箱,冰柜门应密封良好，门封与箱体之间四周应严密吻◥合。可用一张薄纸片进行测试，看各处是否 都夹得很紧，纸片任何一处都不得滑∮动。旧冰箱,冰柜也应注意用此法测试，如果密封ㄨ不良，应予维修或更∮新。

电冰箱,冰柜应放在阴凉通风处，离墙要有一定距离。冰箱,冰柜的冷凝器要经常打扫，以保证冷凝效果。

不要把热饭、热水直接放入，应先放凉一段时间后再放▽入电冰箱,冰柜内。热的食品放入会提高箱内温度，增加︻耗电量，而且食物的热∑气还会在冰箱,冰柜内结霜沉积。

尽量减▲少打开冰箱,冰柜门的次数。因为开门期间冷气逸出，热气进入，需要耗能降温。放↑入或取出物品动作要快，不要耽误时间。普通家用々冰箱,冰柜，如果每天 开关20多次，每次约20~40秒，不仅会增加电费开支，还会影◥响冰箱,冰柜的冷冻☆程度；如果每天开关40多次，电费会增加30%以上，还会影响冰箱,冰 柜寿命。开门次数尽量少而短，每开︼门一分钟，箱内温⌒度恢复原状，压缩机就要工作5分钟，耗电0.008度。

要选择合适的材料包装冷冻√物。不合理的包装会使食品味道散逸并变干，其中的水分还会很快转化为霜在冰箱,冰柜内◢沉积。一般来说，紧凑的包装★，保鲜效果更好。由于体积小ζ容易冻透，用小包装比较省电，在存入冰箱,冰柜前可按每次用ζ　量分成几份包装，然后放入。

冰箱,冰柜内食品的摆放不宜过多过挤，特别是方形包装食品更是不能摆满，存入的Ψ食品相互之间应留有一定间隙，以利于空气流通。

根据所存放的食品恰当选择↘箱内温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度【是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温「度是5℃左右。要注意的是 冰箱,冰柜温控器的旋钮盘面上所标出的1、2、3、4等数字，不是指㊣　冰箱,冰柜内的具▆体温度值，只是表示低温的程度，一般指示ω数字越大，表示冰箱,冰柜内 温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转∞动温控器的旋转盘进行调节，使冰箱,冰柜内『温度达到要求。

放在冰箱,冰柜冷冻室内的食品，在食用前可先转移到冰箱,冰柜冷藏室内逐渐◆融化，以便使冷量转移入冷藏室，可节省电※能。

要保持冰室内的清洁，及时除去霜层。