中国企业发明风冷冰箱，零下5度不结冰！全球独创
格力晶弘冰箱的
瞬冷冻科技
来来，搬好小板凳，让我们一起来学习
一、瞬冷冻是什么？?
故事是这样的：
水在低于0℃时会结冰
这是一个小学生都知道的常识
但凡事总有个例外
?
大自然中就有一种“过冷却现象”
任何液体的温☆度下降到
该物质正常的冻结点以下而不冻结的现象
也就是说
有时ω候水在0℃时也不会结冰
正处ω 在过冷却状态的水
内部形成了很多微小的冰晶粒子
肉眼不可※见
但是整个水体仍然处于液体状态
?
当然
这种状态时间较短，且很不】稳定
格力晶弘的“攻城狮”们
就将这种现象应用到了“冰箱”中
用来为食物保鲜
即“瞬∑ 冷冻技术”，也可称为
-5℃不结冰技术
瞬□冷冻就是通过制冷控制技术
在冰箱的瞬冷冻室再现了过冷却状态
并且加深了过冷①却温度（目前做到-5℃）
延长了过冷却时间
从而实现食材的细胞╳级养鲜
瞬冷冻使◣冰晶粒子可以
轻轻包裹住食物的营养细胞
保护细∴胞不被破坏
做到“细胞级养鲜”
二、瞬冷冻有什么用√？
?1 细胞级保鲜 营养不流失 ?
普通冷冻土豆冻裂 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 瞬冷冻土豆完好
? 2 无需解冻 轻松一刀切 ?
?3 ?抑制食物结霜变色 ?
?普通冷〗冻结霜变色 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 瞬冷冻不结霜㊣不变色
4 冷冻食品轻松分离 ?
5 热食保鲜 ?
普通冰箱不建议直接放入热食
因为热食会造成冰箱温度不ぷ均匀
影响其他食材的保鲜温度
瞬冷冻冰箱内含16个精密感温传感器
全方位感知温度
并迅速制冷保持箱内温度均匀
6 秒变冰沙
上文说到，过冷却状态很不稳定
它的存在有2个必要条件：
1 整个水体的温度差要在1度以内
即各部分温度均匀
2 水体不能有震动和低温刺激
一旦这2个√条件被破坏，水立马变成冰沙
就会出现这样的效果
比魔术更好玩有●木有？
这样
在炎热的夏季
喜欢吃冷饮的小伙伴可以自己动手DIY
直接把水或者饮料拿出来
使劲晃动或者将它倒在温度很低的杯子中。
呀，绵柔的冰沙，入口即化
晶弘瞬冷冻冰箱明星产品
BCD-520WPQG2
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