冰箱家家有，但◤不一定人人都能用得对！如果用错了，再吃了存放在冰箱中的食物，很容易引起肠胃疾病，这也就是传说中的“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”等。那么，该怎☉么预防“冰箱病”呢？一起来学学！
巧克力冷藏两天没问题，但如▆果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，这是ㄨ因为可可脂结晶形态发生变化所致，虽然没有营养和安□ 全问题，但食用时的享受感就差远了。
蜂蜜冷藏往往导致出现结晶，这并不意味◎着发生变质，只是其中葡萄糖成分沉淀下来而已，可能妨碍到口感的均匀性。
花生油冷藏也会出现浑浊和凝固卐，是因为其中高熔点的饱和脂肪酸在低温下结晶沉淀下来█，拿到室温下放一天摇一摇就好了。
必须做到生熟分开，食物分装，温度分区。
所谓生←熟分开，分类存放，就是要避免交叉污染，也避】免互相串味。一般来说，熟食物和直№接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜↓、酸奶、牛奶、熟食等;生食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。
所有的剩饭菜，都要加上保鲜膜，或者放在有盖的保鲜盒里。最推荐■用方形的保鲜盒，因为这样可以最有∮效地利用冷藏室内的容积。
所有的生食物，最好都独立包装，比如每一种蔬菜套一个△塑料袋。未经表面杀菌处理的普通生鸡蛋，如果不放在蛋架上，最好能够放在保鲜盒里，与其他食物隔离，避免蛋壳上的沙门氏菌污染其他食物。
所谓温度分区，就是说冰箱不同位置的温度不一样，各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说：冰箱下面比上面冷一些；靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。
因此，怕冻的食品如蔬菜↘、水果就不能放在太靠内壁的地方，避免发生冻▲伤;而不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜就可以推得靠里面一些。
via健康时报（ID：jksb2013）
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怎样正确使用冰箱，快一起学起来吧！觉得有用的点zan！