今天，又是需要消灭冰箱食材的一天，两枚勤俭节约妙手生花的少女继续教大家一个超简单的菜谱。
如果说食物界有“全能食材”，那一定非鸡蛋莫属。在电影《喜欢你》中，金城武用来刁难周冬雨的做菜命题就是“蛋”，而周冬雨的创意层出不穷，愣是用
蛋?蛋?蛋?蛋?蛋
做出了108种花样，玩得high翻上天。
▲创意十足的蛋卷，打发蛋白却使用了煎的方式来烹饪，看起来就口感独特，非常值得日后尝试。
▲把金城武都萌化了舍△不得吃的小黄鸡白煮蛋
煎炒蒸煮炸炖，鸡蛋可谓是样样在行。就连“烤”这一项它也不放过，不仅靠香气〒和独特的蛋白打发称霸烘焙界，直接整颗打入碗中进行烘烤也是绝佳的美味。
▲电影里的这一道烤鸡蛋让我印象很深。价值连城的鲜美鱼子酱配着拷到金灿灿的蛋黄，拿勺子一戳还有诱人的流心，咸香隔着屏幕都飘了出来，简直看得人↘口水直流。
国庆假期，格子在墨尔本玩的时候去了一♀家网红店The Hardware Société，排队时间不长，也就一个▲小时吧。它的招牌菜，就是一道烤蛋。不起眼的小小一锅，是每桌的必点。
今々天的主角，就是冰箱里的最常备食材——鸡蛋。这周末和肉肉唠嗑到肚子ξ 咕咕叫，掏掏№冰箱还剩下两枚鸡蛋和半个洋葱，还有一罐屯了很久的午餐肉。
虽然买不起昂贵的鱼子酱，也没有网红店那◇么多丰富的装饰，可用现成食材做一道简单的烤蛋，也能让一个寻常周末变得与众不同。那我们现在就开始吧~
| ?瘦身吧冰箱 ?|
第二弹
ready?
go!
↓
?简版 · 烤蛋?
材料
罐头番茄? ? 一罐
鸡蛋? ? 2个
洋葱? ? 小半个
午餐肉★或香肠? ? 适量
美乃滋? ? 质量
黑胡椒 ? ?适量
盐 ? ? ?适量
披萨草 ? ?适量
做法
①准备一个耐高温的陶瓷碗，先铺两勺番茄▅，丢〓几块午餐肉丁，盖上∞一勺美乃滋，洒一些盐、黑胡椒和披萨草，打入一个鸡蛋。然后重→复以上步骤，最后在第二个鸡蛋表面再▲洒些调料。
▲把所有∏步骤浓缩一张gif里，请耐心Ψ看一会哦
②入烤箱200度烤约12分钟。
小贴士
1.没有番茄罐头也可以用新鲜番茄制作，但味道会不及罐头浓↙郁。切记不能用〓番茄酱或番茄膏代替，那可完全是两码事了。
2. 一点点肉类的加入能让整体口感提升不少，不限于午餐肉和香肠，肉丸或是培根切丁都是很好的♀选择，甚至可以用虾仁、蟹肉和龙虾肉，土豪随意！
表面的↓蛋白被烤出了韧韧的表皮，吃起来劲劲儿的。用叉子》戳进去，流心的蛋黄就piu地冒出来。和美乃滋搅一卐搅，再叉▅一块午餐肉，那味道，简直完美~
烤箱烹饪免除了油烟烦恼，食材丰富可以随心╱发挥，做法简单到只需要你的一点点的耐心等待。满足地吃完了只用洗一个碗，这是一道优秀的美味的烤蛋，认证完毕。
{ 现在轮到你们去尝试了 }
消灭了什么食材？做了什么菜？
可以微信后台发图or微博艾特，
和我们分享哦。
?躲在温暖的房间里烤一颗蛋?
?用小小的新意惊艳这个冬天?
?Bon Appetit~?
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